Sabores da Serra Gaúcha

Uma experiência única espera por você na Região Uva e Vinho em um passeio cheio de sabor e história.

A programação acontece na Vinícola Cainelli, uma casa fundada em 1929 e transformada em um museu interativo onde, através de registros históricos, é possível conhecer a trajetória dos primeiros imigrantes vindos à Bento Gonçalves. Em seguida acontece a Oficina de Capeletti. Ao som da cantoria das ‘nonas’ italianas, você será apresentado à arte de produzir o saboroso prato, aprendendo na prática a moldar o capeletti. Enquanto a sopa é preparada, na parte externa da vinícola, acontece o Sapeco de Pinhões - legitima forma de preparo da semente pelos imigrantes italianos, quando os pinhões são colocados em meios as grimpas com fogo e sapecados para a degustação. Encerrando a programação, você degusta a sopa feita com auxílio das nonas e têm a oportunidade de conhecer o varejo local.


INCLUSO:


- Visita ao Museu;

- Oficina de Capeletti;

- Sapeco de pinhões;

- Degustação de sopa, vinho e suco de uva;

- Visita ao Varejo.


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